Glossaire YAM Nutrition

Glossaire - Blanc d'oeuf (protéine)

Blanc d'oeuf (protéine) : Le blanc d'oeuf est un aliment connu pour la qualité nutritionnelle de...

Glossaire - Beurre de cacahuètes (Peanut butter)

Beurre de cacahuètes (Peanut butter) : Composé uniquement à partir d'arachides (ou cacahuètes), le beurre de...

Glossaire - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le bêta-carotène est un antioxydant naturel appartenant à la grande famille des caroténoïdes, responsables...

Glossaire - Bêta-alanine

Bêta-alanine : Le bêta-alanine est un acide aminé de la famille bêta, autrement dit un acide...

Glossaire - BCAA

BCAA : BCAA est un acronyme de Branched Chain Amino Acids, autrement dit acides aminés branchés....

Glossaire - Barre protéinée

Barre protéinée : Les barres protéinées font partie des snacks de la nutrition sportive. L'objectif de...

Glossaire - Bacopa monieri

Bacopa monieri : Le Bacopa monieri est un végétal bien connu de la science ayurvédique. Plante...

Glossaire - Ashwagandha

Ashwagandha : L'Ashwagandha (Withania somnifera en latin) est une plante adaptogène bien connue de la médecine...

Glossaire - Articulations

Articulations : Sur le plan anatomique, l'articulation se définit comme une zone de rencontre et d'association...

Glossaire - Arginine

Arginine : L'arginine est un acide aminé qui intervient sur la synthèse des protéines mais qui...

Glossaire - Antioxydant

Antioxydant : Les antioxydants sont des molécules d'origine naturelle qui participent à la défense de l'organisme...

Glossaire - Anabolisme

Anabolisme : L'anabolisme est un terme qui désigne les processus biochimiques permettant la synthèse des protéines...

Glossaire - Anabolisant

Anabolisant : Le terme anabolisant fait référence à l'une des voies du métabolisme, celle de la...

Glossaire - Albumine d'oeuf

Albumine d'oeuf : L'albumine d'oeuf est la principale protéine du blanc d'oeuf, une protéine totalement soluble...

Glossaire - Alanine

Alanine : L'alanine est un acide aminé protéinogène. Cela veut dire qu'elle participe à la synthèse...

Glossaire - Aminogramme

Aminogramme : Un aminogramme désigne le profil en acides aminés d'une protéine. Souvent présenté sous la...

Glossaire - Adducteurs

Adducteurs : Les muscles adducteurs permettent le mouvement d'adduction de la cuisse. Ces cinq muscles sont...

Glossaire - Acide ursolique

Acide ursolique : L'acide ursolique est un composant organique de la famille des triterpènes composés de...

Glossaire - Acide pantothénique

Acide pantothénique : L'acide pantothénique désigne la vitamine B5, une molécule faisant partie du groupe des...

Glossaire - Acide hyaluronique

Acide hyaluronique : L'acide hyaluronique est un polysaccharide hydratant naturel présent dans de nombreux tissus du...

Glossaire - Acide gras trans

Acide gras trans : Les acides gras trans sont des graisses insaturées qui peuvent être retrouvés...

Glossaire - Acide gras saturé

Acide gras saturé : Sur le plan moléculaire, les acides gras saturés sont composés de chaines...

Glossaire - Acide gras mono-insaturé

Acide gras mono-insaturé : Les acides gras mono-insaturés font partie des acides gras oméga 9. S'il...

Glossaire - Acide gras insaturé

Acide gras insaturé : Sur le plan moléculaire, les acides gras sont dits insaturés s'ils présentent...

Glossaire - Acide folique

Acide folique : L'acide folique ou la vitamine B9 est une vitamine du groupe B présente...

Glossaire - Acide ascorbique (vitamine C)

Acide ascorbique (vitamine C) : La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine antioxydante. En...

Glossaire - Acide aminé

Acide aminé : Un acide aminé est une molécule essentielle à la synthèse des protéines et...

Glossaire - Acide alpha lipoïque

Acide alpha lipoïque : L'acide alpha lipoïque (ou acide thioctique) est un antioxydant à potentiel élevé,...

Glossaire - Abducteur

Abducteur : Les muscles abducteurs font partie des muscles de la hanche situés à l'extérieur des...

Glossaire - Abdominaux

- Abdominaux - Abdominaux : Les muscles abdominaux sont constitués de plusieurs muscles recouvrant l'abdomen. Le...