Glossaire - Anabolisme

Anabolisme : L'anabolisme est un terme qui désigne les processus biochimiques permettant la synthèse des protéines qui ont lieu dans l'organisme et dans les muscles en particulier. A l'opposé, le catabolisme désigne les mécanismes biochimiques qui entraînent la dégradation des protéines musculaires ou d'autres molécules complexes du corps humain. Il s'agit donc des deux voies principales du métabolisme. L'anabolisme est synonyme de construction des protéines à partir de molécules simples vers des molécules plus lourdes (acides aminés et peptides vers protéines...). Ces mécanismes cellulaires complexes reposent sur la présence de nombreuses molécules signal tels que les hormones anabolisantes (testostérone, somatropine, IGF-1...) et autres protéines locales.

Le catabolisme est synonyme de dégradation à des fins énergétiques de composants organiques complexes vers des éléments simples. Dans le cadre de la musculation (ou du bodybuilding) l'anabolisme est synonyme de gain de masse musculaire par le biais de processus biochimiques complexes liés à la synthèse endogène des protéines.