Pancakes hyperprotéinés au Big YAM

Si tu recherches une recette pour un petit-déjeuner de warrior, tu es au bon endroit ! Composés à base de Big YAM, ces pancakes hyperprotéinés sont idéaux avant la musculation. Ces petites crêpes te fournissent un apport adéquat en protéines et sont faibles en matières grasses.

Ingrédients :

🥚 1 oeuf entier
🫙 50g de Big Yam (2 dosettes)

Valeur nutritionnelle pour 1 pancake :

Kcal : 237
Protéines : 25,5g
Glucides : 26g
Lipides : 4,5g

Recette des pancakes hyperprotéinés :

1. Dans un bol, battre un oeuf en omelette.
2. Ajouter le Big Yam, puis mélanger à la fourchette délicatement.
3. Verser la pâte à l’aide d’une spatule dans une poêle (avec un filet d’huile d’olive).
4. Ne pas étaler pour garder l’épaisseur du pancake et cuire à feu doux de chaque côté.

Petit plus : Vous pouvez ajouter à la pâte à pancake une petite banane mûre écrasée ou une cuillère à café de compote de pomme pour plus de moelleux.

BON APPÉTIT ! 

Article écrit par:

Christophe Bonnefont

Merci pour votre lecture ❤️