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YAM Nutrition, spécialiste français de l'innovation en nutrition sportive et compléments alimentaires

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FAQ Nutrition Sportive & Produits Musculation

Le domaine de la nutrition sportive s’est développé depuis le début des années 1990 au profit des pratiquants des sports de force. Créatine monohydrate, protéines en poudre, acides aminés, BCAA et autres stimulants de pré-entraînement font aujourd’hui le quotidien des bodybuilders amateurs et professionnels. Alors que de nombreuses marques de compléments alimentaires sont présentes sur le marché de la nutrition sportive, YAM Nutrition se démarque des autres fabricants de suppléments nutritionnels. Seulement, notre marque n’est pas seulement spécialisée dans la vente et la promotion des compléments alimentaires des sports de force et du bodybuilding. Nous sommes également connus pour la farine de patates douces que nous proposons depuis des années à nos clients.

La nutrition sportive commence avec votre alimentation quotidienne. Puisque vous faites de la musculation, un sport de force ou du cardio-training à haute intensité, la nutrition joue un rôle particulièrement important. Si vous cherchez à gagner de la masse musculaire ou au contraire, à sécher afin d’obtenir une meilleure définition musculaire, votre alimentation sera le premier outil de  votre réussite. Essayons de faire le point, pas à pas, sur l’importance de la nutrition sportive sur l’évolution de votre physique et de vos performances sportives…



Si les pratiquants de la musculation attachent une importance particulière aux protéines, c’est parce qu’elles participent à la croissance musculaire. En effet, les fibres de vos muscles ont besoin de protéines pour se renforcer après les entraînements de force intenses que vous pratiquez régulièrement. Les acides aminés participent à la structure musculaire, ce qui implique une alimentation plus riche en protéines que celle d’un sédentaire. Certains soit-disant spécialistes de la nutrition sportive un peu simplistes vous diront qu’un gramme par kilo de poids de corps suffit à la plupart des sédentaires. Cependant, les bases azotées – ou protéines – sont bien plus nécessaires au maintien de la masse musculaire, de la santé et de la longévité, surtout chez les pratiquants du bodybuilding. Dans ce cas, nous vous conseillerons plutôt de rester dans une fourchette de 1,6 à 2 g/kilo de protéine. C’est aussi  pour cette raison que les bodybuilders prennent fréquemment un shake protéiné avant ou après l’entraînement de musculation.

Les glucides ont un rôle essentiellement énergétique. Cependant, votre organisme a besoin de temps pour en accumuler dans les fibres musculaires et le foie. Dans ces organes, et dans vos muscles en particulier, les réserves de glucides prennent la forme de glycogène. Il s’agit tout simplement de chaînes de glucose. Pendant l’exercice, votre masse musculaire en utilisera de fortes quantités. Nous savons par exemple qu’un entraînement intense de musculation peut consommer jusqu’à 80 % de vos réserves en glycogène. Pour l’athlète, il est donc important de se recharger en glucides, avant et après l’entraînement, voire pendant l’exercice. Pour YAM Nutrition, la farine de patates douces est une des meilleures sources de glucides à assimilation lente. Facile à cuisiner, la farine de patates douces vous permettra de réaliser d’excellentes recettes.

Naturellement, les apports nutritionnels en glucides vont varier en fonction de vos objectifs. Si par exemple, vous êtes en prise de masse, vous en consommerez bien plus que si vous êtes en sèche. De la même manière, si vous prenez un shake de protéine avant l’entraînement, une partie des acides aminés (BCAA, L-Alanine…) seront convertis en glucose afin de soutenir les besoins énergétiques liés à l’exercice. D’une manière générale, les athlètes qui effectuent des entraînements intenses de musculation, de Cross training ou de force, devraient se baser sur un apport moyen de 4 grammes de glucides par kilo de poids de corps.

Les lipides présentent plusieurs rôles essentiels en relation au métabolisme cellulaire, énergétique et inflammatoire. En effet, les graisses sont une source d’énergie plus dense que le glucose ou les acides aminés (4 calories/gramme contre 9 ou 7 pour les graisses). Dans le corps humain, elles représentent un stock élevé d’énergie mais plus difficilement mobilisable que les deux autres macronutriments que sont les sucres et les protéines. Les graisses, dont le cholestérol est la base, sont également indispensables à la synthèse des hormones androgènes, dont la testostérone et les œstrogènes. Les membranes de nos cellules sont également composées de lipides, ce qui signifie qu’à ce niveau, les graisses interviennent aussi sur la croissance musculaire et la multiplication cellulaire. Elles participent également aux phénomènes inflammatoires du corps humain, un processus d’ailleurs indispensable à la croissance musculaire. En effet, l’inflammation agit comme un signal préliminaire à la récupération post-exercices qui se traduira ensuite par une prise de masse musculaire. Sur le plan de la santé, les Oméga 3 en gélules proposés par YAM Nutrition vous aident à maintenir un ratio Oméga 3/Oméga 6 optimal.

L’ensemble de ces critères sur les macronutriments doit donc être pris en compte par les athlètes. A vrai dire, il s’agit de la base même de la nutrition sportive, et du bodybuilding en particulier. D’autre part, les micronutriments essentiels à l’assimilation des protéines, glucides et lipides ont également leur importance.

Le second grand domaine de la nutrition sportive concerne les micronutriments représentés par les vitamines, les minéraux, les oligoéléments et les antioxydants. Nécessaires en petites quantités, ils participent au bon fonctionnement du métabolisme tout en étant indispensables à la performance sportive. C’est par exemple le cas pour la vitamine D qui est essentielle à la force musculaire ainsi qu’à la synthèse normale des hormones androgènes, dont la testostérone. Le zinc est également impliqué dans ce métabolisme essentiel. C’est sur cette base que nous avons formulé Virilis V2. De manière plus générale, notre multivitamines NuPower s’adresse à celles et ceux qui veulent profiter d’une formule multivitaminique et minérale dont l’assimilation est optimale.

La nutrition sportive est un domaine complexe où les compléments alimentaires tiennent une place importante, notamment chez les pratiquants de la musculation. C’est notamment le cas pour les protéines en poudre dont l’apport nutritionnel en acides aminés et peptides contribue aux besoins exigés par la croissance musculaire. A cette fin, YAM Nutrition vous propose un isolat de whey ultrapur avec Whey Premium Isolate. La caséine hydrolysée à prendre pendant l’entraînement fait aussi partie des meilleures options nutritionnelles en protéines. Mais pour satisfaire à vos besoins en glucides sains autant qu’en protéines, nous avons développé le Big YAM.

Bien évidemment, nous ne pourrions parler de nutrition sportive sans évoquer la santé. Le sport fait certainement partie de vos préoccupations les plus essentielles car il contribue au maintien de votre santé. A ce sujet, YAM Nutrition a développé plusieurs nutraceutiques destinés aux femmes comme Lypolis et Skin Nutritive. YAM Nutrition est le spécialiste français des compléments alimentaires dont la sélection de produits et de suppléments nutritionnels est la plus ciblée car dépourvue de formules inutiles, inefficaces ou dépassées. Nous sommes à votre service pour vous proposer le meilleur de l’alimentation et de la nutrition sportive.

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