Glossaire - Jeûne intermittent

Jeûne intermittent : Le jeûne intermittent est une variante du jeûne complet qui consiste à s'abstenir de toute alimentation pendant une période de temps déterminée. Cette version du jeûne consiste à vous alimenter en journée pendant 8 heures et vous abstenir de toute alimentation pendant les 16 heures restantes. Il s'agit donc d'un jeûne alterné permettant de limiter les apports caloriques en journée. Ce type de régime alimentaire hybride entre le jeûne et l'alimentation classique apporte certains avantages reconnus par la science comme une meilleure gestion du poids corporel, de la sensibilité à l'insuline (gestion du glucose), une réduction de l'inflammation et du stress avec une augmentation positive du phénomène de l'autophagie (nettoyage cellulaire).