Pépin de raisin : Comme de nombreux fruits, ceux du raisin contiennent des pépins, une petite graine qui permettra de faire pousser de nouveaux plants de raisin. Si le fruit apporte déjà des antioxydants, le pépin de raisin est encore plus concentré en micronutriments, notamment en OPC ou oligo-proanthocyanidines, des flavonoïdes à potentiel ORAC élevé. Les pépins de raisin renferment aussi de la vitamine E, des polyphénols et des acides gras, notamment des oméga 6. Il s'agit aussi d'une source de magnésium et de zinc.