Glossaire - Peau

Peau : La peau est un organe qui recouvre la totalité du corps humain. Elle a pour objet de protéger l'organisme des dommages potentiels de l'environnement tout en permettant certains échanges (rayonnement ultraviolet, sueur...). Elle est composée de trois épaisseurs, l'épiderme en surface, le derme et l'hypoderme en profondeur. Des protéines comme le collagène, l'élastine ou l'acide hyaluronique sont des constituants essentiels de la peau. Elle participe au maintien de la température corporelle, à la protection des organes, des tissus conjonctifs et des cellules du corps humain. La peau permet les échanges d'informations ou de dangers émanant du milieu extérieur et de l'environnement (température extérieure, perception de la douleur) avec le système nerveux qui les interprètent.