Glossaire - Gainer

Gainer : Un gainer est un produit alimentaire hypercalorique composé de glucides (maltodextrine, sucres simples ou complexes...), de protéines (whey concentrée, whey isolate, caséine...), éventuellement de lipides (acides gras oméga 3, 6...), de vitamines (B, B2, B3, B6...) de minéraux (magnésium, calcium...) ou d'oligoéléments (zinc, manganèse...). Considéré comme un complément alimentaire de la nutrition sportive des sports de force (musculation, régime hypercaloriques...), un gainer apporte des calories utilisables pour la prise de poids, le développement de la force et de l'énergie musculaire ainsi que la récupération post-exercices. S'il peut être utilisé dans le cadre de la prise de poids, le gainer est surtout consommé pour le prise de masse des pratiquants de la musculation et du bodybuilding. 

Sur le plan calorique, les gainers apportent en général entre 500 à 800 calories par jour, en plus des repas quotidiens. L'objectif sera donc d'apporter des calories pouvant être stockées ou transformées en énergie afin de soutenir les athlètes pendant l'entraînement. La quantité élevée de calories permettra aussi de soutenir la prise de muscle et de masse musculaire après l'exercice. Cependant, il existe des Lean Gainer dont l'apport calorique et plus faible alors que la qualité des nutriments est optimale, ceci afin de réduire le risque de prise de graisses corporelles.