Glossaire - Leucine

Leucine : La leucine (ou L-leucine si on lui donne sa chiralité) est un des trois acides aminés essentiels qui présentent une particularité moléculaire, comme la valine et l'isoleucine, car appelé acide aminé branché (BCAA ou ramifié). Sur le plan métabolique, elle est le précurseur des leviers cellulaires aboutissant sur la synthèse des protéines (anabolisme) à partir du précurseur moléculaire mTOR, une propriété qu'elle partage avec l'insuline. Autrement dit, la leucine est nécessaire à l'hypertrophie musculaire qui fait suite à des entraînements intenses de musculation ainsi que pour le maintien de la masse musculaire. Elle présente un effet anabolisant direct et indirect en réduisant le catabolisme et l'utilisation des acides aminés pour libérer de l'énergie. Tout comme ses cousines valine et isoleucine, la leucine intervient sur l'énergie et la régulation du taux de glycémie. Il est cependant préférable de consommer de la leucine avec l'isoleucine et la valine, en fonction de l'équilibre deux parts de leucine pour une part des deux autres BCAA.