Pancakes protéinés à la whey (2 portions)
Marie THOUVENEL
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10 minutes
Préparation
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20 minutes
Cuisson
-
Facile
Difficulté
-
397 Kcal
Par portion
Ces pancakes protéinés à la whey se préparent en 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, avec cinq ingrédients de base : banane, œufs, whey, flocons d'avoine et un peu de lait. Comptez environ 397 kcal par portion. Ils tiennent au corps, se congèlent, et se déclinent sans whey comme sans banane.
🥣 Ingrédients
- 🍌 1 banane bien mûre
- 🥚 2 œufs
- 🥄 1 dose de whey (vanille
- chocolat ou autre parfum – env. 30g)
- 🌾 30g de flocons d’avoine (ou farine d’avoine)
- 🧂 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 🍂 1 pincée de cannelle (optionnel)
- 🥛 30 à 50 ml de lait (végétal ou animal
- selon la texture de la pâte)
- 🥥 Un peu d’huile de coco ou de beurre pour la cuisson
🥄 Préparation
- Dans un mixeur
- mets la banane
- les œufs
- la whey
- les flocons d’avoine
- la levure
- et la cannelle.
- Mixe jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoute un peu de lait si besoin.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile de coco.
- Verse de petites louches de pâte pour former des pancakes.
- Laisse cuire 1 à 2 minutes de chaque côté
- jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
🍓 Suggestions de topping
- Fromage blanc + fruits rouges
- Beurre de cacahuète + rondelles de banane
- Sirop d’érable allégé ou miel
- Éclats de chocolat noir
