Recette – Gâteau au chocolat version banana bread de Pâques

Écrit le 22 avril 2025

Découvrez notre recette healthy et gourmande de gâteau au chocolat façon banana bread, une pâtisserie parfaite pour Pâques ! Facile à réaliser, riche en protéines et sans sucres ajoutés, ce gâteau moelleux au bon goût de chocolat et de banane ravira vos papilles sans compromettre vos objectifs. Idéal en collation ou en dessert post-entraînement, il combine plaisir et nutrition sportive… et le côté ludique en forme de lapin. Retrouvez tous les ingrédients et étapes pour un banana bread chocolaté 100 % YAM Nutrition avec de la whey… Une recette élaborée par notre ambassadrice @rose_fitcook.

Si vous avez un moule en forme de lapin, c’est le moment de l’utiliser, pour le côté fun. La recette marche tout aussi bien dans un moule rond classique. Légère et gourmande, cette recette de gâteau au chocolat Banana Bread ravira les petits comme les grands…

Valeurs nutritionnelles :

Pour 1/6 part:
~200 kcal • ~15,3 g de protéines

Ingrédients :

• 230g de bananes mûres (env. 2) 🍌
• 1 banane pour la déco 🍌
• 2 œufs 🥚
• 100g de lait végétal (amande, avoine…) 🥛
• 2 càc de jus de citron ou vinaigre de cidre 🍋
• 100g de Whey Choco 🍫
• 125g de farine de patate douce YAM Nutrition
• 5g de bicarbonate 🧪

Toppings (selon ton mood) :
• Chocolat noir en morceaux 🍫
• Noisettes concassées 🌰
• Copeaux de coco 🥥
• Mini œufs de Pâques (si t’as envie de craquer un peu) 🐣

Recette :

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C
2️⃣ Écrasez les bananes et mélange avec les œufs, le lait et le citron
3️⃣ Ajoutez la whey, la farine et le bicarbonate, puis mélangez bien
4️⃣ Versez la moitié de la pâte dans un moule
5️⃣ Ajoutez une bonne couche de toppings
6️⃣ Recouvrez avec le reste de pâte, décorez avec la banane coupée et encore des toppings
7️⃣ Enfournez 35 à 45 minutes
8️⃣ Laissez refroidir… puis régalez-vous !

Bon appétit !