Le bêta-alanine est le constituant de la carnosine (molécule issue de la digestion des viandes qui aide, à stabiliser le pH musculaire et éviter une chute de performance musculaire pendant l’entraînement.
Le bêta-alanine, un complément alimentaire sous-estimé par les bodybuilders
La carnosine est une molécule naturellement présente dans l’organisme, en particulier au niveau du cœur, du muscle squelettique et du système nerveux. Ce dipeptide est une combinaison naturelle de deux acides aminés : L-Alanine et L-Histidine.
✅ La Bêta-alanine se retrouve principalement dans les fibres musculaires à contractions rapides de type II (Artioli et al. 2010)
✅ Le Bêta alanine est étudié par la recherche pour sa capacité à limiter la production de lactates dans les muscles au cours de l’exercice (Baguet et al. 2010)
✅ Elle peut être associée avant l’entraînement des sports de force
✅ Un nutriment (acide aminé) généralement utilisé pendant les entraînements de force comme la musculation, le powerlifting ou le Cross Training
Le bêta-alanine exerce un rôle de tampon contre l’acidification transitoire des muscles pendant l’exercice
La sensation de brûlure ressentie pendant les exercices de courte durée comme la musculation a pendant longtemps été liée à la formation d’acide lactique mais il ne s’agit que d’un mythe lié à une compréhension erronée des processus biochimiques en cours d’exercice. L’acidose serait intolérable pour l’organisme mais notre corps a tout prévu pour y faire face. Le bêta-alanine joue un effet tampon contre les ions H+ libérés durant l’entraînement de musculation. A partir de là, le pH musculaire reste constant. Le lactate produit par ce mécanisme ira ensuite alimenter d’autres organes en reformant de l’énergie et du glucose en maintenant l’équilibre.
Bêta-alanine et Créatine forment une association idéale en synergie
La créatine participe également à cet effet tampon des ions H+ (Ventura-Clapier 1998), ce qui explique pourquoi le bêta-alanine s’associe idéalement avec la créatine (Zoeller et al. 2007). Le pH musculaire étant stable plus longtemps, la fatigue est réduite et l’intensité des exercices peut être prolongée. Si le bêta-alanine est fréquemment ajouté aux boosters et pré-workout, il peut aussi être pris séparément. Il pourrait être ajouté à une boisson qui n’en contient pas, être pris avec un repas ou une protéine. Bêta alanine de YAM Nutrition vous apporte cet acide aminé stratégique, avec la possibilité très pratique de l’ajouter comme vous le désirez, avant, pendant ou après l’entraînement de force.
Ingrédients : 100% bêta-alanine.
Ingrédients | Par dose journalière |
Bêta-alanine | 5g |
Conseils d’utilisation : Prendre 5g par jour avec un grand verre d’eau ou de jus de fruits (environ 200ml).
- Ventura-Clapier R. Créatine kinases et transferts d’énergie dans le myocyte cardiaque, Médecine/sciences 1998; 14 : 1017-24
- Baguet A, et al. Beta-alanine supplementation reduces acidosis but not oxygen uptake response during high-intensity cycling exercice. Eur J Appl Physiol. (2010)
- Artioli GG, et al. Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine and exercise performance. Med Sci Sports Exerc. (2010)
- Zoeller RF, et al. Effects of 28 days of beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on aerobic power, ventilatory and lactate thresholds, and time to exhaustion. Amino Acids. (2007)
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