Patate douce BIO 2kg

34,90 €
TTC

Farine de patate douce bio

Bénéfices de la patate douce :
-Index glycémique modéré
-Indice Pral négatif (basifiante)
-Riche en fibre, en minéraux et vitamine
-Antioxydante

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Si les français mangent des quantités astronomiques de « patates », en réalité, il s’agit plutôt de pommes de terre. La confusion persiste encore entre la pomme de terre et la véritable patate qui elle, est douce puisqu’il s’agit bien de patates douces. Cette confusion de langage est due aux belges et aux canadiens qui ont longtemps confondu pommes de terre et patates douces sous le même terme. La plante, les tubercules et les feuilles se ressemblent mais ils n’appartiennent pas à la même famille. Ensuite, autant les pommes de terre que les patates douces répondent aux mêmes problématiques d’agriculture et d’exploitation agricole. Certains légumes sont bio, d’autres non.

 

Les patates douces bio présentent de nombreuses variétés aux couleurs et textures différentes

 

Les patates douces sont reconnaissables à leurs couleurs variées qui vont de la chair blanche à orangée ou violette et rose ainsi qu’à leur texture et leur goût plus ou moins sucré. Ces caractéristiques en font un légume qui s’accommode autant des recettes culinaires salées que sucrées. Parmi les variétés de patates douces les plus connues, nous pouvons citer la Cénoura à la chaire orangée, la Cabeira à chaire jaune et peau violette ou l’Amarela à chair blanche. Sur notre site, nous vous proposerons de la farine de patate douce bio pour vous permettre de réaliser un grand nombre de recettes délicieuses à base de patates douces, sucrées ou salées.

 

La farine de patates douces bio vous apporte tous les bienfaits d’un féculent riche en fibres

 

En effet, la farine de patates douces bio est riche en fibres mais elle est aussi basifiante (indice Pral négatif), une caractéristique santé appréciable. Sous forme de galettes, de gâteaux ou même dans votre shaker, la farine de patate douce bio est simple d’utilisation. Elle se marrie aisément à n’importe quelle recette de cuisine. Féculent idéal pour les sportifs mais aussi pour les diabétiques, la patate douce présente un Index Glycémique bas (de 50 à 70) ainsi qu’une richesse étonnante en potassium.

 

Une farine de patates douces bio riche en éléments nutritifs (minéraux, vitamines, oligoéléments)

 

Ainsi, la farine de patate douce bio se prête à toutes les préparations culinaires tout en vous apportant ses qualités nutritionnelles et gustatives exceptionnelles. De surcroît, la qualité bio garantie par le Roi de la Patate Douce vous fait bénéficier d’une qualité maximale de farine, sans pesticides ni engrais ou substances de conservation (anti-germinatifs) potentiellement néfastes pour la santé. Les patates douces bio sont récoltées à la main, respectant le savoir-faire traditionnel des agriculteurs de l’île de Madère. La farine de patates douces bio est naturellement riche en antioxydants comme la provitamine A. C’est aussi une source d’oligoéléments et de minéraux appréciables, autant pour les sédentaires que les sportifs. 

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